
Ramen Tori
Caldo tori ligero y aromático, hervido por 12 horas para sacar hasta el último sabor del pollo y elevado con un tare intenso y sabroso. Se sirve con fideos de ramen elásticos, bondiola braseada lentamente y sellada en tare, zanahoria, cebolla larga, huevo marinado de yema suave, tofu sellado en sésamo y alga nori.
